O Colégio Vicentino São José, desde 2019 conta com espaço de Estimulação Sensorial. A sala sensorial foi idealizada pela Psicopedagoga Liziane Pinho Bertolli Kriger e teve o projeto e a execução realizada pela Orientadora Evelin Baranhuk. O diferencial da proposta deste laboratório, que exige constante movimento dos estudantes, levando-os interagir com o meio através dos sentidos, é a construção com materiais que foram reaproveitados, pois um dos Valores Vicentinos é a Sustentabilidade!
Nessa terceira versão, que teve todo apoio da diretora Irmã Leonides Selhorst, os estudantes dos Níveis 4B e C e do Nível 5B tiveram a oportunidade de participar da repaginagem do espaço. Em grupos e sob supervisão da Orientadora Evelin Baranhuk, usaram parafusadeira, pregaram, pintaram e colaboraram com a decoração em geral, dessa forma foram inseridos na Cultura Maker, percebendo as possibilidades de construir, alterar e reparar os mais diferentes objetos, alterando suas funções com suas próprias mãos.