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A origem do chimarrão remonta à utilização da erva-mate pelos povos indígenas, que já preparavam uma bebida com folhas fragmentadas e água quente muito antes da chegada dos colonizadores europeus.
Dessa forma, os colonizadores tiveram contato e conheceram a infusão, sendo mais tarde difundida pelos padres Jesuítas que chegaram a essas regiões com o intuito de catequizar a população.
Com o objetivo de resgatar a cultura vinda dos povos originários, os estudantes do Nível 4B tiveram a oportunidade de experimentar o chimarrão!
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